シソジュース。

ひと夏の滋養の為に、今年もシソジュースを作りました。

シソジュース
材料：水2L／赤シソ葉二束分／氷砂糖800g／酢300cc
１．水洗いしたシソ葉と水2Lを大き目の鍋に入れ火にかけます。
２．煮えたらザルで濾して葉を取り除き、氷砂糖を入れて
　　更に煮ます。
３．氷砂糖が溶けたら酢を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
４．できあがり。

粗熱とれた後、氷水とか炭酸とかお好みのもので割って飲んだら
ウマーですよ♪おススメ(^_^)b