昨日は勉強会に行きまして、世界的に有名な 田崎真也さんのセミナーを受けてきました。 熊本の酒・焼酎をテイスティングして言語化し、 また、それに合う味わいの料理のアドバイスなど。 今までが「旨けりゃ…」という雑な自分なもので、 味覚嗅覚の受け取り…

ロアッソは２戦目まで終了。１勝１分となかなかです。 初戦の白岳サンクスマッチではグラスも買えました♪ これで今年は沢山の祝杯を上げたいね(`･◇･)ﾉ曰。 ・・・ 昨日は朝から東区の上の方で用事済ませて、ぐーっと 戻って熊本城へ行って、今度は川尻へ！と…