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「早くも夏バテしそうですよね〜(^^;)」なんてお客さんと
お話ししていたら、コレがいいかもよ♪って「しそジュース」
を教えて貰いました。
「血がサラサラになるからか、前に脳硬塞で倒れたウチの
旦那も、コレ飲み始めてから調子が良いみたいなの(^_^)b」
・・・ふむふむ φ‥ )。＜メモ取り中

■しそジュース■
【材料】赤しそ2束、水2L、氷砂糖7〜800g、酢300cc
1.赤しその葉2束分と水2Lを鍋に入れ、中火で煮る。
2.煮立ったらこして、煮汁の中に氷砂糖を入れて
　火にかけ、かき混ぜる。
3.氷砂糖が溶けたら酢を入れて、一煮立ちしたら
　火を止め、冷ます。　以上！

氷水や炭酸等で割って飲むと、サッパリして美味しい
そうで「夏場向けよ(^-^)b」とのことです。
明日あたり作ってみようっと♪＜さっそく赤シソを買ってきた